Продукти за работещи часове (3)

Кашата от елда се получава от обелени семена на обикновената елда. Зърната на печената елда имат характерен тъмен кафяв оттенък, който е резултат от термична обработка. Печената елда е по-малко ценна от непечената, но затова пък има по-изразителен вкус. Кашата от елда е ценен източник на съставки и хранителни вещества. Особено важно значение имат протеините, полифенолите, полизахаридите и минералните съставки. Елдата се характеризира с високо съдържание на минерални вещества, като калий, магнезий, желязо и витамини. Може да бъде самостоятелно ястие, гарнитура към меса или зеленчуци, може да бъде основа на обяд или вечеря. Печената елда и запечената елда означават едно и също. И двете каши преминават през термична обработка.

Грахът е бобова култура. Грахът е добро източник на протеини, осигурява също въглехидрати и фибри, които подобряват храносмилането. Освен това, грахът има алкализиращо действие. Той е основна съставка на военната грахова супа, но е идеален и за различни видове пасти за сандвичи, супи или салати.

Нашата фирма с удоволствие предлага продукта Лупан грах от кошницата с продукти, предназначени за търговци на едро и дистрибуторски мрежи, обслужващи сектора Хорека. Нашите продукти се почистват и опаковат в нашето предприятие, като обръщаме особено внимание на качеството на продуктите. Грахът е бобова култура. Той е добро източник на протеин, осигурява въглехидрати и фибри, които подобряват храносмилането. Освен това, грахът има алкализиращо действие. Той е основна съставка на военната грахова супа, но е идеален и за различни видове пасти за сандвичи, супи или салати.